Beekgraaf 58, Nistelrode

Gezonde snack: Courgette chips

Heerlijk dit recept en klaar in dertig minuten; inclusief 25 minuten in de oven

Ingrediënten:
1 courgette
2 el kokosolie
paprikapoeder
peper en zeezout
Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Snijd een courgette in dunne plakjes, en smeer in met kokosolie, zeezout, peper en paprikapoeder.
Leg ze op een bakplaat met bakpapier en bak de plakjes in 25 minuten op 200 graden. Draai ze tussentijds een keer om.
Smakelijk!

Bron: www.jasperalblas.nl