Beekgraaf 58, Nistelrode

Gezonde snack: rijstwafel met kipfilet, avocado en tomaat

Een lekkere snack en zó makkelijk te maken! De eiwitten in de kipfilet verminderen de eetlust, omdat je minder van het ghrelinehormoon aanmaakt, de avocado beschermt het gezichtsvermogen en helpt je om gezond af te vallen en de tomaat ondersteunt een goede stoelgang.

Ingrediënten:
½ avocado
½ tomaat
2 rijstwafels
2 plakjes kipfilet
Kokosolie

Recept:
Smeer een laagje kokosolie op elke rijstwafel.
Leg op elke rijstwafel een plakje kipfilet.
Lepel het vruchtvlees uit een halve avocado en verspreid over de rijstwafels.
Snijd de halve tomaat in blokjes en verspreid over de rijstwafels.

Bron: www.puurfiguur.nl