Lekker tussendoortje!
Tip: Wie een week geen liga’s, sultana’s, ontbijtkoek, chips en snoep nuttigt, laat het daarna makkelijker staan: afkicken van snelle suikers gaat vrij snel.
N
eem eens Griekse yoghurt; dit bevat maar 10% vet en vult goed. Pak een zoete appelsoort of je kan honing/agavesiroop gebruiken.
Was de appel en snijd deze in vieren. Verwijder het klokhuis en snijd de parten in dunne plakken.
Smelt de boter in een koekenpan en bak de appel met de kaneel ongeveer drie minuten. Keer de plakjes appel nu om en giet de honing erover. Laat nog drie minuten bakken.
Verdeel de appel over het bord. Rooster in de pan waar je de appel in hebt gebakken in enkele minuten de stukjes walnoot. Schep de yoghurt op de borden en verdeel de walnoot erover.
