Beekgraaf 58, Nistelrode

Gezonde snack; Boerenkoolchips

Einde dag, je hebt zin in een snack. Toch? Het is ook zo verleidelijk, even iets kleins om die lekkere trek te beantwoorden. Goed nieuws: deze gezonde snack kun je zonder spijt wegwerken.

Boerenkool chips
Dit is echt een bron van vitamine K, B, A, C én  van vezels! Leg een flink aantal blaadjes op een met bakpapier beklede bakplaat en besprenkel dit olijfolie, een beetje zout en eventueel naar smaak knoflook of sesam. Vervolgens een kwartiertje laten bakken op 180 graden en smullen maar. De boerenkoolchips smaakt trouwens ook lekker in een salade!

Bron afbeelding: www.foodandfriends.nl.