Ingrediënten:
60 g rauwe noten naar keuze
80 g donkere chocolade (>70% cacao)
2 eetlepels water
(1 eetlepel kokosrasp)
Bereidingswijze:
Zet een klein steelpannetje met water op het vuur en breng het water aan de kook.
Breek de chocolade in stukken en doe ze in een hittebestendig schaaltje. Zorg ervoor dat het schaaltje iets groter is dan de steelpan.
Plaats het schaaltje bovenop het pannetje, zodat het door het hete water wordt verwarmd. De stukken chocola smelten op die manier vanzelf. Dit wordt ook wel ‘au bain-marie’ genoemd.
Dip de noten in de chocolade en leg ze op een ruime schaal waar ze goed kunnen afkoelen.
Strooi er eventueel wat kokosrasp overheen.
Je kunt ze gelijk eten of ze af laten koelen (eventueel in de koelkast) en later opeten.
Smakelijk!
Bron: www.jasperalblas.nl
