Wil jij eens wat anders dan je gebruikelijke ontbijtje? Probeer dan eens heerlijke havermout met blauwe bessen uit de oven. Handig om te maken en door de aanwezigheid van complexe koolhydraten geeft dit ontbijt jou de gehele ochtend een verzadigd gevoel.
Benodigdheden
- Oven
- Beslagkom
- Ovenbestendig schaaltje
Ingrediënten
- 50 gram havermout
- 5 gram lijnzaad
- 100 ml melk
- 1 ei
- 1 eetlepel honing
- 1 eetlepel kokosolie
- 1/2 theelepel vanille (aroma) of kaneel (poeder)
- Handvol blauwe bessen (diepvries)
- Snufje bakpoeder
- Optioneel: eiwitpoeder
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 190 graden (heteluchtoven);
- Meng alle ingrediënten in een kommetje en houdt hierbij de bovenstaande volgorde aan;
- Doe het beslag in het ovenbestendig schaaltje;
- Bak het mengsel gedurende ongeveer 30 minuten in het midden van de oven af totdat het een bruin krokant korstje heeft;
- Even laten afkoelen en smullen maar!
Bron afbeelding: www.margriet.nl
